IUSE 珍饌料理學 | 燕窩年菜宴 現燉養生下午茶

2026 年，善烹國際再度榮幸受 IUSE 琉元堂邀請，參與「燕窩年菜宴 — 現燉養生下午茶班」活動。 本次課程由善烹國際總經理 高玫老師 親自擔任講師，結合多年的養生膳食研發經驗， 帶領學員深入體驗燕窩在節慶料理與日常飲食中的應用魅力。

課程示範兩道以燕窩為核心的特色料理：
燕窩酒釀湯圓 與 燕窩麴香雞湯。

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透過完整示範與現場品嚐，高玫老師將分享燕窩料理的風味搭配、食材使用技巧與家庭復刻方式， 並搭配現燉養生下午茶內容，讓參與者能全方位感受燕窩的滋養特性。